수원바리스타학원, 이탈리아 IBS 자격증 취득하기

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안녕하세요 여러분!

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바리스타 자격증 종류가 너무 많아서

처음 자격증을 따고자 할 때 굉장히 혼란스러우시죠?

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저 또한 그랬습니다. 하하

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어떤 자격증을 딸까 고민하다가

집 근처 학원을 알아보았는데요.

 

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수원바리스타학원에서는

GCS, IBS 자격증 교육 과정이 있어서

자신에게 맞는 과정을 들으시면 됩니다!

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오늘은 그 중에서도 IBS 자격증에 대해

한번 알아보는 시간을 가져볼게요.

IBS는 이탈리아 바리스타 스쿨의 줄임말입니다.​

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커피의 본 고장 이탈리아

본연의 바리스타 수업

에스프레소는 이탈리아에서 처음 시작되었으며,

이탈리아 사람들은 에스프레소를 단순한

음료로 생각하지 않고, 그들의 문화의 한 부분이라고

생각하고 있어요. 게다가 에스프레소는 이탈리아인의

삶의 방식의 표현이라고도 할 수 있답니다!

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BARISTA가 원래 영어권의 BARTENDER(바텐더)에

대응하는 이탈리아어라는 사실 알고 계셨나요?

(저는 몰랐었...어요!!)

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이탈리아에서 바리스타는 커피는 물론

칵테일 등의 술도 만드는 사람을 뜻하는데요.

한 공간에서 커피와 칵테일을 마시는게

당연한 문화입니다.

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따라서 IBS 수업에서는 머신을 배움과 동시에

커피 칵테일 제조법도

배울 수 있다는 장점이 있어요.

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위에서 말씀드린 것처럼 커피 문화가

우리나라와는 다르기 때문에

이탈리아 에스프레소는 각 지방의 음식문화가

반영되어 있어서 지역마다 맛이 다르답니다!

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대한민국 김치 맛이 지역마다

다른 것과 같다고 보실 수 있죠.

전라도, 경상도, 서울, 제주도 등등 다 다르죠?

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수원바리스타학원 에서는

서로 다른 4개의 지역별 에스프레소를

최고의 방법으로, 최상의 맛을 얻어내는 방법을

배우며 맛보고, 본 고장의 맛을 느낄 수 있죠.​

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대표적인 이탈리아 커피 몇 종류 알려드릴게요.

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- 에스프레소 : 곱게 갈아 압축한 원두가루에

뜨거운 물을 고압으로 통화시켜 추출한 정통커피

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- 콘파냐 : 에스프레소 위에 생크림을 얹은 음료로

비엔나커피와 비슷하지만 물을 타지 않아 쌉쌀하고 달달합니다.

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- 샤케라또: 얼음, 설탕, 에스프레소를 넣고

열심히 쉐이팅 하여 만든 음료. 아래쪽의 커피와

위쪽의 거품층이 조화를 이루는 음료입니다.

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- 비체린: 이탈리아 피에몬테주의 전통음료로

고소한 우유거품, 달콤한 헤이즐넛 초콜릿이 조화를

이루고 있는 커피음료입니다.

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한 수업에서 이탈리아 전통 바리스타 수업과,

커피 칵테일 제조까지 배울 수 있다니

1석2조 수업이 아닐 수 없습니다.

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그래서 IBS 수업을 들으신다면,

자격증도 2가지 종류를 취득하실 수 있습니다.

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엇 그러면 오래 걸리지 않나요?

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전혀 아닙니다!

수원바리스타학원 수업은 8회차로,

주 2회 기준 4주! 한 달이면 취득하실 수 있어요.

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커피에 진심이신 분들이라면,

에스프레소에 관심이 많으신 분들이라면,

모두들 많이 따는 GCS 나 SCA 자격증도 좋지만

이탈리아 본연의 바리스타를 배워보시는건 어떠세요?

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수원바리스타학원 에서

자세한 커리큘럼과, 교육 과정에 대해

상담 받아보시고, 배워보시는거 추천드려요!

자세한 금액도 홈페이지를 통해

안내 받아보실 수 있습니다!

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▼ 수원바리스타학원 ▼​

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http://kcookart-hongik.net/2022/edu/barista.asp

코리아요리아트아카데미

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